Яблоки-фритюр

0,5 кг очищенных яблок без сердцевины, шесть столовых ложек сахара, 0,5 чайной ложки корицы, 200 грамм просеянной муки, чайная ложка соды, два яйца, 200 мл пива, две чайные ложки растопленного масла, соль.

Нарезать яблоки на кусочки средней величины, посыпать их сахаром и корицей. Смешать муку, соль, соду и оставшийся сахар. Вместе взбить яйца, пиво и масло. Добавить мучную смесь и вымесить до однородной массы. Погрузить нарезанные яблоки в жидкое тесто и жарить на жиру до образования коричневой корочки с обеих сторон. Обсушить, посыпать сахаром.

Похожие рецепты

Оставить отзыв