Ванильно-медовое суфле

vanilno-medovoe-sufle.Ванильно-Медовое суфле

Продукты:

— 1 ст. ложка с горкой пшеничной муки
— ложка молока
— стакан светлого мёда
— 1/2 ч. ложки ванилина
— 6 яиц
— 1 ст. ложка сахарной пудры

Время приготовления — 40 минут.
Рецепт расчитан на 6 порций.
Количество балов для Кремлевской диеты — 35 на 100 гр.

Способ приготовления

• Развести муку в холодном молоке, избегая образования комков. Добавить мёд и ванилин. Поставить кастрюльку на средний огонь, довести до кипения, снять с огня.

• Яйца разбить, аккуратно отделить белки от желтков. Желтки взбить, вмешать по одному в молочно-медовую смесь, не допуская сворачивания.

• Белки взбить в крепкую пену, выложить в суфле, осторожно перемешать.

• Влить суфле в форму для запекания, поставить в разогретую до 160° духовку, выпекать 20 минут. Достать суфле из духовки, охладить, перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Для приготовления этого десерта можно использовать липовый, малиновый мёд или мед из белой акации.

Похожие рецепты

Оставить отзыв