Утка с картофелем

Выпотрошенную и ощипанную утиную тушку опалить, вымыть тщательно. Затем посолить, натерев солью ее изнутри, поперчить. Сверху обмазать майонезом и поставить в духовку.

Минут через 15 после начала запекания противень вытащить из духовки и обложить утку сырым картофелем, разрезанным на две-четыре дольки. Вновь противень поставить в духовку и жарить содержимое в нем до готовности, периодически поливая выделяющимся при жарке жиром.

Похожие рецепты

Оставить отзыв