“Сытно и красиво”

Для этого блюда можно взять 500 гр. любой рыбы, например трески или камбалы. Понадобятся еще три столовые ложки масла растительного, одно яйцо, стакан молока, столовая ложка муки, 750 гр. картофеля, луковица.

Порционные куски рыбы надо посолить, поперчить, обвалять в муке и поджарить. Отдельно обжарить мелко порезанный лук и картофель. Выложить рыбу в посуду, смазанную жиром. Сверху посыпать подготовленным луком. Обложить вокруг жареным картофелем.

Растереть сырое яйцо с мукой и развести молоком. Залить рыбу и поставить на несколько минут в духовку. Подавая на стол, украсить блюдо зеленью.

Похожие рецепты

Оставить отзыв