1/2 кг муки, 200 г сливочного масла, 200 г твердого сыра, 200 мл светлого пива, соль.

Замешиваем тесто из натертого на мелкой терке сыра, пива, муки, масла и ставим его на 30 минут в холодильник.

Тесто раскатываем в пласт толщиной около 5 мм, нарезаем узкими полосками, посыпаем с двух сторон солью и выкладываем на смазанный маслом противень. Выпекаем при температуре 200-220 С примерно 10-15 мин.