Шопский Салат

shopskij-salat

Продукты:

— луковица
— 3 средних помидора
— сладкий зелёный перец
— 2 средних огурца
— соль
— 1 ложка оливкового масла
— 100 гр. брынзы

Время приготовления — 10 минут.
Рецепт расчитан на 4 порции.
Количество балов для Кремлевской диеты — 7 на 100 гр.

Способ приготовления

• Лук почистить. Помидоры, перец и огурцы вымыть, перец очистить от семян и перегородок, все овощи нарезать кубиками примерно 1×1 см.

• Выложить овощи в салатник, посолить по вкусу, перемешать и полить оливковым маслом.

• Брынзу натереть на крупной тёрке, посыпать ею салат и подавать его к столу.

Название этот самый известный в балканской кухне салат получил от небольшой народности, его придумавшей, — шопов, которые проживают на территории Болгарии, Сербии и Македонии. Кстати, шопский салат считается идеальной закуской для ракии — крепкого напитка, популярного в этих странах.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Оставить отзыв