Салат «Оливье» по-советски

salat-olive-po-sovetski. Салат Оливье по-советски

Продукты:

— 500 гр свиного языка
— 300 гр маринованных огурцов
— 300 гр консервированного горошка
— 300 гр картофеля
— 3/4 ч. ложки соли
— 150 гр майонеза
— 150 гр моркови
— 5 куриных яиц

Как готовить салат Оливье?

1. Варим картофель в мундире, морковь и яйца. Даем им остыть, после мелко нарезаем.

2. Отвариваем свиной язык в подсоленной воде. Когда будет готов, опускаем в холодную воду (чтобы легче снималась кожица) и очищаем.

3. Очищенный язык мелко нарезаем и добавляем в салат.

4. Добавляем зеленый горошек и мелко нарезанные маринованные огурцы.

5. Солим и заправляем майонезом.

Все… Наш эпохальный салат «Оливье» готов!

С Новым Годом!

Похожие рецепты

Оставить отзыв