Салат из сыра

Салат из сыра

Сначала отвариваю стакан риса. Он должен быть рассыпчатым — один к одному. Затем натираю на мелкой тёрке сыр твёрдых сортов. Его мне требуется целый стакан.

Подготовленный сыр смешиваю со сметаной (ее достаточно иметь около стакана), добавляю мелко порубленные луковицы и небольшой соленый, а еще лучше — маринованный огурчик. Все это перемешиваю с рисом, солю, перчу по вкусу, при необходимости кладу ещё ложку-две сметаны.

Выкладываю в салатницу. Сверху салат из сыра украшаю зеленью и мелко-мелко нарезанным огурцом. Сбрызгиваю лимонным соком.

Похожие рецепты

Оставить отзыв