Салат из рыбы и раков

250 г окуня, 10 раков, 250 г зеленого салата, четыре яйца, три огурца, один стакан майонеза, одна ч ложка сахара.

Рыбу отвариваем, отделяем от костей и нарезаем крупными кубиками. Яйца варим вкрутую и разделяем на четвертинки. Раков отвариваем в подсоленной воде и очисщаем, оставив раковые шейки и мясо клешней целиком. Огурцы и листья салата нарезаем соломкой, заправляем майонезом, перемешиваем и укладываем вперемежку с рыбой, яйцами и раками.

Сверху заливаем майонезом с сахаром и украшаем раковыми шейками, кружочками вареных яиц и листьями зеленого салата.

Похожие рецепты

Оставить отзыв