400 г белокочанной капусты, 100 г чернослива, одна морковь, лимонная кислота, сахар, тмин.

Капусту нашинковуем соломкой, посыпаем сахаром, растераем руками до появления сока. Чернослив нарезаем маленькими кусочками, оставив несколько штук для украшения. Очищенную и вымытую морковь натераем на крупной терке. Сливаем образовавшийся сок с капусты, добавляем морковь, чернослив, тмин и разбавленную в небольшом количестве воды лимонную кислоту. Салат выкладываем в салатницу и украшаем целым черносливом.