Салат из капусты и листьев репы с яйцом

250 г белокочанной капусты, 150 г листьев репы, одна ст. ложка растительного масла, одно яйцо, одна ст. ложка уксуса, горчица, сахар, соль.

Капусту и листья репы нашинковуем соломкой, добавляем соль и слегка перетераем. Желток сваренного вкрутую яйца растераем с сахаром и горчицей, добавляем растительное масло, мелко рубленный белок, уксус и хорошо взбиваем массу. Полученным соусом поливаем салат.

Похожие рецепты

Оставить отзыв