Рулеты «Деликатес»

Это замечательная закуска — оригинальная, аппетитная и сытная. На столе смотрится ярким «пятном», украшая застолье. А готовить такие рулетики — одно удовольствие.

Красную рыбу слабого соления режу на тонкие ломтики. Отдельно готовлю фарш-салат для них: мелко нарезаю отварной картофель, яйца, свежие или соленые огурцы, зелень и сдабриваю майонезом.

На каждый ломтик рыбы кладу две-три ложки приготовленного салатика и заворачиваю рулетиком. Завязываю их зеленым луком и выкладываю на блюдо. Украшаю дольками лимона, зеленью. Блюдо нравится всем моим близким.

Похожие рецепты

Оставить отзыв