Пирожки с яблоками

Их делаю фигурными. Смешиваю стакан сметаны, три яйца, четверть чайной ложки соды, погашенной уксусом, чуть соли.

Если готовлю для взрослых — обязательно вливаю одну столовую ложку водки — в тесте она не чувствуется, но придает ему пышность, легкость. Тесто тщательно вымешиваю, раскатываю тонко и режу треугольничками, ромбами, кружками.

Яблоки чищу, мелко режу, на каждый кусочек теста кладу чайную ложку яблок и столько же сахара. Защипываю края, выпекаю в духовке при температуре 180 градусов.

Похожие рецепты

Оставить отзыв