Продукты:

- 2 ч. ложка разрыхлителя
- ст. ложка сахарного песка
- 400 гр. пшеничной муки
- 2/3 стакана воды
- 2/3 стакана молока
- крупный спелый манго
- ст. ложка тёртого миндаля
- 4 ст. ложки апельсинового сока
- щепотка корицы
- 2-3 ч. ложки сахарной пудры

Время приготовления - 30 минут.
Рецепт расчитан на 3 порции.
Количество балов для Кремлевской диеты - 140 на 100 гр.

Способ приготовления

• В миске смешать разрыхлитель с сахарным песком и мукой. В отдельной посуде смешать воду с молоком, влить смесь в миску с сахаром, перемешать.

• Манго очистить, удалить косточку и нарезать на мелкие кубики. Половину отложить для соуса. В другую половину добавить миндаль, перемешать и дать постоять около 20 минут.

• Приготовить соус. Для этого оставшуюся мякоть манго с апельсиновым соком смешать в блендере, процедить.

• Разделить тесто на 16 равных частей, раскатать каждую в кружок диаметром примерно 7 см. Разложить в центре каждого кружка начинку и слепить пирожки, хорошо защипывая места соединения теста.

• Выпекать пирожки в духовке, разогретой до 180°С в течение 20 минут. Готовые пирожки посыпать смесью корицы с сахарной пудрой.

Пирожки с манго отлично украсят ваше чаепитие. Приятного аппетита!