Пирог с яблоками

Готовится этот пирог быстро, по на качестве его это не отражается. Беру шесть яиц, по полтора стакана сахара и муки, щепотку соды и несколько крупных яблок. Последние чищу, освобождаю от семенных камер и нарезаю дольками.

Яичные белки взбиваю с сахаром до образования пены, добавляю соду, муку и яичные желтки. Снова все взбиваю миксером в пышную массу, напоминающую по густоте сметану.

Дно противня накрываю листом пергаментной бумаги, смоченной в растительном масле. На него выкладываю подготовленные яблоки и заливаю их тестом. Ставлю пирог в горячую духовку. Выпекаю его минут 15-20.

Похожие рецепты

Оставить отзыв