Пикантные свиные ребра

Килограмм свиных ребрышек, 0,5 кг лука, 0,5 кг моркови, 0,5 кг помидоров или несколько ложек томатной пасты, лавровый лист, душистый перец, соль — вот что потребуется для приготовления этого блюда.

Ребрышки порезать на кусочки длиной 5 см. Лук порезать соломкой, помидоры кружочками, морковь соломкой.

Уложить в глубокую сковороду слой свинины, затем слой лука, слой моркови, слой помидоров. Все поперчить, посолить и положить лавровый лист. Опять повторить: слой свинины, лука, моркови, помидоров, специй. Налить немного воды и поставить в духовку на умеренный огонь. Подать к рису.

Похожие рецепты

Оставить отзыв