Пельмени с мясом и капустой

Для фарша берем 200 грамм жирного свиного фарша, стакан нашинкованной белокочанной капусты, одну столовую ложку мелко нарубленного репчатого лука, соль и перец по вкусу.

Свинину надо смешать с капустой, репчатым луком, травами и пропустить через мясорубку, добавить соль и перец.

В качестве добавок к фаршу рекомендуются в небольших количествах мята, ромашка аптечная, календула, мелисса лимонная, листья ягодников (у кого что есть). Если семья собрала своими силами такие травы, то их хватит надолго. Ведь буквально крохотная добавка трав преображает вкус пельменей. Больше фантазии и любви.

Похожие рецепты

Оставить отзыв