Печенье «Загадочный треугольник»

Так назвали мы свое печенье, которое готовим с добавлением сои. На 200 гр. сои берем 200 гр. масла, 400 гр. муки, половину чайной ложки соды, 100 гр. сахара.

Сою надо отварить, пропустить через мясорубку и сито. Сливочное масло или маргарин размягчить, растереть с соевым пюре, добавить соду, погашенную уксусом, муку — и замесить тесто.

Из этого теста сделать нетолстые лепешки средней величины. Каждую из них обмакнуть в сахар, сложить пополам, еще раз обмакнуть в сахар и снова сложить так, чтобы получился треугольник. Выпекать печенье в духовке.

Похожие рецепты

Оставить отзыв