Продукты:

- 150 гр. филе куриной грудки
- литр куриного бульона
- 100 гр. крабового мяса
- 150 гр. креветок
- маленькая морковь
- маленький красный перчик чили
- 1/2 пучка кинзы

Время приготовления - 40 минут.
Рецепт расчитан на 4 порции.
Количество балов для Кремлевской диеты - 1.5 на 100 гр.

Способ приготовления

• Куриное филе отварить в бульоне до готовности (около 20 минут), достать, немного охладить и мелко нарезать.

• Крабовое мясо разобрать на небольшие кусочки. У креветок удалить головы, очистить от панцирей и хвостиков, удалить кишечную вену, промыть, нарезать небольшими кусочками.

• Морковь почистить и нарезать тонкой соломкой. Перец чили помыть, нарезать колечками. Кинзу промыть, стряхнуть воду, нарубить.

• В кастрюлю, где варилась курица, выложить куриное филе, крабовое мясо, креветки, перец чили и морковь. Довести до кипения и варить 3-4 минуты.

• Готовый суп разлить в глубокие миски и посыпать кинзой.

Острый суп с крабом и креветками очень прост и необычен. Приятного вам аппетита!