Маринованные куриные пупки

Мясо стало недоступным для многих из нас. Но так хочется порадовать близких чем-то очень вкусным. Тогда меня выручают куриные потрошки, которые довольно часто можно встретить в продаже по довольно сносной цене.

Беру пупки (желудки) и мариную, чего и вам советую сделать. Сначала я их отвариваю в подсоленной воде. Затем нарезаю соломкой и кладу в миску. Отдельно готовлю заливку: нарезанный кольцами репчатый лук и тертую морковь посыпаю красным перцем и заливаю 9-ти процентным уксусом. Этим маринадом заливаю на сутки отваренные пупки. Затем лишнюю жидкость сливаю, блюдо подаю холодным.

Похожие рецепты

Оставить отзыв