Курица в сырном кляре

Разрежьте курицу на порционные куски, сложите в глубокую жаровню, добавьте немного воды и поставьте тушить на слабый огонь, пока вода не выкипит, а курица не станет мягкой.

Отдельно в мисочке смешайте два яйца, полстакана молока (или сливок), стакан тертого сыра, чайную ложку крахмала, все посолите и поперчите по вкусу и хорошо взбейте.

В сковороде разогрейте сливочный маргарин или масло – кто как любит. Куски курицы, несколько раз обмакнув в сырной массе, обваляйте в сухарях и обжарьте до золотистой корочки. Курица получится бесподобной.

Похожие рецепты

Оставить отзыв