Курица, фаршированная гренками

Для приготовления этого блюда потребуются: одна курица, 100 гр. куриной печени, батон белого хлеба, две столовые ложки сливочного масла, средняя луковица, яйцо, соль и перец — по вкусу.

Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке до золотистого цвета. На широкой сковороде поджарить измельченный лук, добавить куриную печень, размять ее вилкой и перемешать все с гренками. Посолить, поперчить, слегка остудить и добавить сырое яйцо.

Подготовленную курицу натереть изнутри и снаружи солью и перцем. Нафаршировать полученной смесью, зашить разрез на брюшке и запекать в духовке.

Похожие рецепты

Оставить отзыв