Капуста, жаренная в сливочном масле

Один кг капусты, две ст. ложки сливочного масла, 50 мл воды, соль по вкусу.

Очищенный от поврежденных листьев кочан капусты вымыть, разрезать пополам, удалить кочерыжку и жесткие части черешков. После чего нарезать длинной соломкой. В растопленном на сковороде сливочном масле слегка обжарить нарезанную капусту на слабом огне, добавить горячую воду и приправить солью. После того как жидкость полностью испарится, добавить оставшееся сливочное масло и тушить до готовности 2-3 мин.

Похожие рецепты

Оставить отзыв