Капуста «По-петровски»

Понадобится килограмм капусты, одна морковка, одна луковица, 2 зубчика чеснока, 50 гр. уксуса, 6 столовых ложек подсолнечного масла.

Капусту шинкуем, морковь натираем на мелкой терке, лук и чеснок измельчаем. Все перемешиваем, вливаем масло, уксус и горячий рассол: на литр воды — две столовые ложки соли, 5 столовых ложек сахара. Накрываем капусту донышком, на него кладем нетяжелый гнет — и на холод. Через два дня капуста готова.

Похожие рецепты

Оставить отзыв