Икра из свеклы

Поджарить в растительном масле (полстакана) две нарезанные соломкой луковицы, добавить две натертые свеклы, потушить десять минут.

Добавить две натертые морковки, еще потушить пять минут, все время помешивая. Потом влить полстакана томатного сока, положить одну чайную ложечку (без верха) соли, одну-две столовые ложки сахара, поперчить и дотушить до полной готовности. Употреблять как гарнир или к бутербродам.

Похожие рецепты

Оставить отзыв