Готовим домашний майонез

Готовим домашний майонез

Нужно в литровую банку разбить пять сырых яиц, положить неполную чайную ложечку соли, чайную ложку с верхом готовой горчицы, столовую ложку сахара и две с половиной столовые ложки 9-процентного уксуса.

Содержимое банки взбиваем миксером до однородной массы, после чего тоненькой струёй добавляем в неё растительное масло, расходуя при этом пол-литра «Олейны», причём не переставая взбивать массу. Получается чуть неполная литровая банка отличного майонеза.

Ставим домашний майонез в холодильник и при необходимости используем по назначению.

Похожие рецепты

Оставить отзыв