Фаршированная свекла

Две свеклы, 100 грамм говядины, головка репчатого лука, столовая ложка сливочного масла, сметана, панировочные сухари, свежемолотый черный перец, соль.

Свеклу отварить, очистить от кожуры и сделать в центре каждого корнеплода выемку. Выемку заполнить фаршем.

Приготовление фарша: говядину отварить и пропустить через мясорубку, репчатый лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета. Лук и мясо соединить, заправить солью и перцем.

Фаршированную свеклу осыпать панировочными сухарями, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, уложить на противень и запечь в духовке до готовности. Подавать к столу со сметаной.

Похожие рецепты

Оставить отзыв