Драники со сметаной

draniki-so-smetanoj

Продукты:

— кг. картофеля
— небольшая луковица
— 2 ст. ложки пшеничной муки
— соль
— 1/4 стакана растительного масла
— 1/2 стакана сметаны

Время приготовления — 25 минут.
Рецепт расчитан на 4 порции.
Количество балов для Кремлевской диеты — 48 на 100 гр.

Способ приготовления

• Картофель и лук почистить, натереть на мелкой тёрке, слегка отжать и выложить в миску. Добавить муку, посолить по вкусу и вымешать тесто.

• В сковороде разогреть масло, выкладывать тесто ложкой, формируя оладьи. Жарить драники на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.

• Огонь убавить, сковороду накрыть крышкой и жарить драники ещё по 2-3 минуты с обеих сторон. Подавать блюдо к столу горячим,полив сметаной.

К драникам вместе со сметаной можно подать бруснику, протёртую с сахаром.

Похожие рецепты

Оставить отзыв