Чисто гречневые блины

Замесить тесто из четырех стаканов гречневой муки, трех стаканов теплого молока или воды, столовой ложки растопленного масла, двух желтков, столовой ложки сухих дрожжей.

Когда поднимется, выбить снова, всыпать чайную ложку соли и столько же сахара. Обварить тесто 1,5-2 стаканами горячего молока или воды, еще раз выбить. Можно положить 2 взбитых белка, размешать, дать подняться и перенести осторожно к месту выпечки.

Похожие рецепты

Оставить отзыв