Боярская пасха

Для нее понадобится 500 г творога, 150 г сливочного масла, стакан сахара, один желток, стакан сливок, четверть стакана апельсиновых цукатов, ванилин — по вкусу.

Творог придется дважды протереть через сито, после чего добавить в него взбитые сливки, измельченные апельсиновые цукаты и ванилин, соединить с отдельно растертыми добела маслом, сахаром и желтком.

Тщательно размешав полученную массу, заполнить ею пасочницу, застланную чуть влажной марлей. Прикрыть блюдцем, положить сверху легкий гнет, поставить в холодильник.

Похожие рецепты

Оставить отзыв