Блинчики с мясом, лучком и морковью

Готовя их, беру 300 гр. мясного фарша, 200 гр. моркови, 100 гр. репчатого лука, 50 мл растительного масла, соль, перец черный молотый — по вкусу.

Любой мясной фарш надо обжарить на сковородке. Морковь вымыть, очистить и нашинковать на крупной терке. Лук репчатый очистить и мелко нарезать. Спассеровать лук и морковь на растительном масле, соединить с жареным мясным фаршем, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Сформовать блинчики в виде объемного конверта, заворачивая в сочень по две столовые ложки приготовленной начинки. Обжарить блинчики на сливочном масле с двух сторон.

Похожие рецепты

Оставить отзыв