Архив за Февраль, 2012

Зейтиньяла

zejtinjala

Продукты:

— 2 больших луковицы
— 2 больших помидора
— 500 граммов стручковой фасоли
— 2 дольки чеснока
— 4 ст. ложки оливкового масла
— соль
— молотый чёрный перец
— 3 ст. ложки мелко нарезанной петрушки
Читать полностью »

Свадебный суп

svadebnyj-sup

Продукты:

— 300 гр. мякоти баранины
— средняя луковица
— средняя морковь
— 2 литра мясного бульона
— 2 ст. ложки сливочного масла
— 2 ст. ложки пшеничной муки
— 2 яичных желтка
— 4 ст. ложки лимонного сока
— соль
— молотый красный перец
Читать полностью »

Пирог с беконом и сыром

pirog-s-bekonom-i-syrom. Пирог с беконом и сыром

Продукты:
1 корж теста для соленых пирогов
200 г бекона
1 стакан молока
1/2 стакана сливок
1 стакан тертого сыра
1/2 чайной ложки соли
Черный перец по вкусу
1/8 ч л молотого мускатного ореха
1 ст л нарезанного зеленого лука
3 яйца
Читать полностью »

Брюссельская капуста с миндалем

brjusselskaja-kapusta-s-mindalem. Брюссельская капуста с миндалем

Продукты:
450 г свежей брюссельской капусты
1/4 чашки поджаренный кусочками миндаль
4-6 ст. л. сливочного масла
1/2 лук, нарезанный
Соль и перец
1 ч. л. лимонного сока
Читать полностью »

Классический салат с морковью

klassicheskij-salat-s-morkovju. Классический салат с морковью

Ингредиенты:
3-4 чашки свежей тертой моркови
1/2-1 чашки изюма
1 большое яблоко, удалить сердцевину и мелко нарезать
1/3 стакана майонеза (можно заменить небольшим количеством растительного масла)
Читать полностью »

Куриный салат со сладким перцем и поджаренным миндалем

kurinyj-salat-s-obzharennymi-sladkim-percem-i-podzharennym-mindalem

Продукты:
4 куриные грудки без кожи (около 900 грамм)
4 лавровых листа
1 л куриного бульона
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
200 г поджаренного миндаля, мелко нарезанного
1/2 большого красного лука, нарезанный
1/2 стакана петрушки, нарезанные
2 больших красных перца, жареного
3 ст.л. яблочного уксуса
1/2 чашки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Читать полностью »

Пирог с капустой

pirog-s-kapustoj

Продукты:

— 2 стакана пшеничной муки
— 1/2 стакана воды
— 1/2 стакана растительного масла
— 400 гр. свежей капусты
— 2 луковицы
— соль
— молотый чёрный перец
— сушёный розмарин
— сушёная мелисса
— сырое яйцо
— 2 сваренных вкрутую яйца
— 100 гр. сливочного масла
Читать полностью »

Шпигованные баклажаны

shpigovanye-baklazhany

Продукты:

— 8 средних баклажанов
— 10 зубчиков чеснока
— 200 гр. шпика
— 100 гр. брынзы
— соль
— молотый чёрный перец
— 3-4 ст. ложки растительного масла
Читать полностью »

Страница 3 из 3 123