Архив за Январь, 2012

Куриная печень по-японски

kurinaja-pechen-po-japonski

Продукты:

— 450 гр. куриной печени
— 2 ст. ложки светлого соевого соуса
— 2 ст. ложки сухого хереса
— 1/2 ч. ложки сахарного песка
— сладкий зелёный перец
— 4 перышка зелёного лука
— зубчик чеснока
— 2-3 см. свежего корня имбиря
— 2 ст. ложки растительного масла
— 1/4 ч. ложки молотого перца чили
— 2 ст. ложки коричневого сахара
— 3 ст. ложки тёмного соевого соуса
— ч. ложка кунжутного масла
Читать полностью »

Суп-лапша со свининой

sup-lapsha-so-svininoj

Продукты:

— ч. ложка чёрного перца горошком
— 2 ст. ложки соевого соуса
— 3 ст. ложки лимонного сока
— ст. ложка коричневого сахара
— 500 гр. мякоти свинины
— 3 зубчика чеснока
— 2 ст. ложки растительного масла
— 150 гр. рисовой лапши
— 200 гр. ростков сои
— литр мясного бульона
Читать полностью »

Салат «Кани Фуруцу»

salat-kani-furucu

Продукты:

— 100 гр. креветок
— соль
— 200 гр. крабового мяса
— 100 гр. свежего или консервированного ананаса
— крупное яблоко
— ч. ложка лимонного сока
— 100 гр. листьев салата-латука
Читать полностью »

Ролл Филадельфия

roll-filadelfija

Продукты:

— 1/2 огурца
— 1/2 спелого авокадо
— 100 гр. свежего или слабосолёного лосося
— лист нори
— 200 гр. готового риса для суши
— васаби
— 100 гр. сыра «Филадельфия»
— 4 перышка зелёного лука
— ст. ложка чёрной икры летучей рыбы
— ст. ложка кунжута
— соевый соус
— маринованный имбирь
Читать полностью »

Абрикосовый десерт

abrikosovyj-desert

Продукты:

— 700 гр. спелых абрикосов
— 100 гр. сахарной пудры
— 150 гр. сахарного песка
— 2 стакана сухого белого вина
— цедра и сок лимона
— палочка корицы
Читать полностью »

Кабачки тушённые в сметане

kabachki-tushjonnye-v-smetane

Продукты:

— 2 средних кабачка
— 1/2 пучка петрушки
— 1/2 пучка укропа
— ст. ложка растительного масла
— соль
— молотый белый перец
— 5 стаканов 15%-ной сметаны
Читать полностью »

Гювеч из ставриды

gjuvech-iz-stavridy

Продукты:

— кг. ставриды
— 3 крупных луковицы
— 4 спелых красных помидора
— 100 гр. корня сельдерея
— 3 средних моркови
— 6 долек чеснока
— 1/2 стакана растительного масла
— 5-6 ломтиков лимона
— 100 гр. панировочных сухарей
— стакан сухого белого вина
— соль
— молотый чёрный перец
Читать полностью »

Суп из помидоров с чесноком

sup-iz-pomidorov-s-chesnokom

Продукты:

— крупная луковица
— ст. ложка сливочного масла
— 5 крупных зелёных помидоров
— 100 гр. риса
— средняя морковь
— корень петрушки
— соль
— сахарный песок
— 4 зубчика чеснока
— литр мясного бульона
Читать полностью »

Лечо

lecho

Продукты:

— кг. репчатого лука
— 3-4 ст.л. растительного масла
— кг. спелых помидоров
— кг. сладкого красного перца
— соль
Читать полностью »

Балканский салат с рыбой

balkanskij-salat-s-ryboj

Продукты:

— ст. ложка растительного масла
— 3 филе камбалы, минтая или трески
— 4 яйца
— 300 гр. белокочанной капусты
— 1/2 пучка петрушки
— 3 свежих или мочёных яблока
— 3 крупных маринованных огурца
— 1/2 стакана майонеза
Читать полностью »

Страница 1 из 8 12345...Последняя »