2 свиных отбивных без кости, отбитых кухонным молотком
Шампиньоны (нарезанные) – 1,5 стакана
Тертый пармезан – ½ стакана
Панировочные сухари – 1-2 стакана
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло – ¾ ст. ложки
Читать полностью »
Свиные «кармашки» в панировке
Бараньи ребрышки на гриле
Бараньи ребрышки – 1 шт. (750 гр)
Тимьян сушеный – 2 ч. ложки
Оливковое масло – 2 ст.ложки
Мед – 2 ч. ложки
Цедра лимона – 2 ч. ложки
Молотый имбирь – ½ ч. ложки
Молотый черный перец – ½ ч. ложки
Соль – ¼ ч. ложки
Читать полностью »
Курица с ароматной овощной подливой в мультиварке
Курица — 1-1,5 кг
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Аджика - 3 ст. л.
Зелень (петрушка и укроп) — 1 пуч.
Соль, перец (по вкусу)
Читать полностью »
Торт «Павлова»
Для безе:
Белки – 4 шт.
Сахарная пудра – 220 гр
Крахмал – 2 ч. ложки
Уксус – 1 ч. ложка
Вишневая водка – 1 ч. ложка
Читать полностью »
Творожный пирог
Продукты:
- 4 яйца
- 400 гр. нежирного творога
- 100 гр. сахарного песка
- 100 гр. замороженного сливочного масла
- 150 гр. пшеничной муки
- ч. ложка разрыхлителя теста
- 3 ст. ложки какао-порошка
- ст. ложка сахара
- миндальная стружка
Читать полностью »
Сливовый пирог
Продукты:
- 1 ч. ложка сухих дрожжей
- 3/4 стакана тёплой воды или молока
- 4 ст. ложки сахарного песка
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина
- 350 гр. пшеничной муки
- 1 кг. спелых сладких слив
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка молотой корицы
Читать полностью »
Шнельклопс
Продукты:
- 600 гр. говяжьей вырезки
- соль
- 2-3 ст. ложки пшеничной муки
- 3 ст. ложки растительного масла
- крупная луковица
- стакан сметаны
- молотый чёрный перец
Читать полностью »
Картофельный пирог
Продукты:
- 8 средних картофелин
- соль
- 3-4 ст. ложки пшеничной муки
- литр кефира
- 2 ст. ложки растительного масла
- стакан сметаны
Читать полностью »
Печень по-берлински
Продукты:
- 3 крупных луковицы
- 3 ст. ложки сливочного масла
- 2 крупных кисло-сладких яблока
- 1 кг. говяжьей печени
- 2-3 ст. ложки пшеничной муки
- соль
- молотый белый перец
Читать полностью »
Слоеный пирог с беконом
Продукты:
- 1 кг. готового слоёного теста
- cт. ложка пшеничной муки
- 300 гр. бекона
- 2 больших луковицы
- 200 гр. твёрдого сыра
- небольшой пучок зелёного лука
- 2 ст. ложки растительного масла
- 3 яйца
- 3/4 стакана сливок
- соль
- молотый чёрный перец
- щепотка тёртого мускатного ореха
Читать полностью »
