Такой салат хорошо подать в особо торжественных случаях. Украсит он также новогодний и рождественский столы. Для него желательно взять мясо двух видов - граммов двести копченого и отваренной куриной грудинки. Остальные продукты буду называть по ходу дела. Читать полностью »
Наливка из рябины
Для приготовления наливки нужно взять три килограмма спелой, лучше чуть тронутой морозом, хорошо промытой и обсушенной рябины и высыпать ее в бутыль с широким горлом, добавляя при этом сахар. Его потребуется чуть меньше - два с половиной килограмма. Читать полностью »
Домашнее пиво
Для приготовления пива берут 100 гр. шишек хмеля, хорошо растирают его с солодом или простой мукой (400 г) и тремя стаканами сахара. Потом заливают три литра кипятка и дают настояться в течение 2-3 часов. Читать полностью »
Рябиновый ликёр
Итак, оставшиеся от настойки ягоды рябины нужно высыпать в трехлитровую банку и добавить туда килограмм сахара. Дважды в день на протяжении одной-двух недель эту банку надо будет встряхивать, пока не выделится столько сока, чтобы он смог покрыть почти все ягоды. Читать полностью »
Настойка «Рябиновка»
Это настойка крупных, сочных и спелых ягод рябины на коньяке или водке. Рябину для этой настойки необходимо было собирать после первых заморозков, когда ягоды слегка сморщились и стали сладкими. Читать полностью »
Торт «Мишка»
Надо для него испечь три коржа. Для этого возьмем стакан измельченных орехов, 0,75 стакана сахара, яйцо, сто граммов меда, две столовые ложки сметаны, половину чайной ложки соды, погашенной уксусом, два стакана муки. Читать полностью »
Пирог сметанный
Для него потребуется всего лишь два яйца, по стакану муки, сахара и сметаны, четверть стакана орехов, по столовой ложке сливочного масла и любого домашнего варенья, а также неполная чайная ложка соды. Читать полностью »
Удивительные конфеты
Я всегда любила грецкие орехи, но порой не могла позволить себе купить их столько, сколько хотелось. Сейчас есть дерево, которое щедро одаривает нашу семью вкусными орешками. Поэтому есть возможность не только их погрызть, но и приготовить что-то необычное, например, конфеты. Читать полностью »
Горячий шоколад
Читая в детстве книжки английских авторов, я нередко вместе с их героями мысленно пила этот самый горячий шоколад, представляя как это здорово в промозглую холодную погоду. Думаю, и в новогоднюю ночь это будет нелишне: детям, по крайней мере, понравится. Читать полностью »
Пирог с яблоками
Готовится этот пирог быстро, по на качестве его это не отражается. Беру шесть яиц, по полтора стакана сахара и муки, щепотку соды и несколько крупных яблок. Последние чищу, освобождаю от семенных камер и нарезаю дольками. Читать полностью »
